熟黄豆粉可以做很多美食,比如:戚风蛋糕、麻薯球、糯米糕、红枣卷、红糖糍粑、驴打滚等,以前吃着伴有熟黄豆粉的食物,觉得特别的香不知道人家是怎么做的,没想到现在自己也会做的而且那么的简单,只要有炒锅或是烤箱就可以实现了。
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一、准备食材:
黄豆500克、100克白糖
二、做法:
1、黄豆用清水冲洗干净后,用厨房用纸把水份吸干;
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2、倒进锅里(也可以放进烤箱烤)、开中小火慢慢的翻炒;
3、炒至黄豆微微变黄就可以了,也可以试吃一下,全程20分钟左右;
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4、炒好的黄豆倒进磨粉机里,加入白砂糖开始磨粉了(我家的破壁机里有一个磨粉杯);
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5、磨粉好后,倒进瓶子里保存吃的时候再拿出来,非常的方便;
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6、熟黄豆粉就做好了,是不是超级简单呢只需要两步就可以了:洗、磨粉。
小贴士:炒黄豆的时候一定要用中小火哦,否则会炒煎了。