最近螃蟹吃的过于密集,只能另寻他法,否则可能不会爱了
用料
- 大闸蟹 吃多少备多少
- 米饭 吃多少备多少
- 姜 一块
- 醋 看个人喜好
做法步骤
1、我用了三只大闸蟹和一碗米饭做成了好吃的拌饭。做法特别特别简单,就是过程比较耗时煎熬。
2、先把大闸蟹蒸熟,把肉、黄、腿剥出如上图备用。简单一句话,我剥了四十分钟。不能吃的心肺胃都知道了吧?千万不要吃,千万。
3、把准备好的蟹一切放在香喷喷米饭上,看见完整的腿肉了吗?
4、给大家放个近照。再调个醋汁,就是把姜切细末,加入螃蟹醋,没有螃蟹醋就普通醋加点糖。
5、加入提前调制的姜末醋,拌好的饭没等拍照就吃完了,虎口夺食剩这一口,大家凑合看。
小贴士
小贴士就是把嘴封上,不要没等剥好吃完了
大闸蟹的营养功效
1.对身体有很好的滋补作用;
2.螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
大闸蟹的饮食禁忌
1. 虚寒人士不宜吃大闸蟹
2. 皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹
3. 胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹
4. 孕妇不宜吃大闸蟹
5. 切忌半生熟吃大闸蟹.
6. 切忌吃蟹心 .蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心,极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒.
7. 柿蟹同吃,定见阎王 蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。
8. 切忌以啤酒送蟹
9、不能和冰冷食物一起吃。
11、通俗的说“螃蟹和蛇,鳝鱼一样是先腐败后死亡,蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但经过现代生物科技研究发现,大闸蟹的秘密不止这些,它还含有和小龙虾,三文鱼一样神秘物质astaxanthin(中文叫虾青素,港台和日本也叫虾红素)